2021 Jun 17
Con la resolución 810 de 2021, el Ministerio de Salud impartió nuevas reglas para los alimentos envasados o empacados que se venden en el país.
La nueva directriz ministerial exige especificar en la etiqueta del producto la cantidad nutricional de cada alimento, sobre lo cual el consumidor potencial decidirá su compra.
La preocupación del gobierno que ahora se convierte en vigilancia, gira sobre los azúcares, sal, sodio y las grasas saturadas que se verán especificadas en advertencias frontales en los empaques del producto.
La nueva resolución establece que alimentos como: leche, avena, pastas, leguminosas, entre otras deberán cambiar sus presentaciones actuales.
Meridiano Informativo de la Voz de los Andes